Näin pannukiusaus broilerista ohjeen ensimmäisen kerran Yhteishyvän Facebook-sivulla. Se herätti heti nopeudellaan mielenkiintoni. Tykkään kiusauksista niiden helppouden ja muunneltavuuden takia. Siksi ne ovatkin arkiruokaa parhaimmillaan. Hiukan epäilinkin. Miten ihmeessä kiusaus voi valmistua pannulla puolessa tunnissa, jos se vaatii uunissa tunnin kypsymisajan? Ei muuta kuin testaamaan.
Mitä tarvitset:
400 g broilerin maustamatonta filettä (suikaleetkin käy)
1 pussi peruna-sipulisekoitusta pakasteesta
1 pussi (250 g) kasvissuikaleita pakasteesta
suolaa, chilijauhetta
2,5 dl:n maustettua ruokakermaa oman maun mukaan
Pilko broilerifileet sopiviksi paloiksi. Paista ne kasarissa kypsäksi. Mausta haluamillasi mausteilla. Käytin itse vain chilijauhetta, koska maustettu kerma oli pippurista. Laita peruna-sipulisekoitus ja kasvissuikaleet kanapalojen sekaan pannulle. Mausta suolalla. Sekoita kerma ja muut ainekset huolella. Laita liesi keskilämmölle. Pannulle kansi päälle. Paista tätä seosta välillä sekoitellen 15 minuutin ajan. Pienennä lämpöä ja anna kypsyä vielä 15-20 minuutin ajan. Käy sekoittamassa välillä.
![]() |
Pannukiusaus broilerista |
Kävin sitten surffailemassa vielä googlen ihmeellisessä maailmassa. Sieltähän löytyi vaikka millaisia variaatioita tästä pannukiusauksesta. Ihmettelen miten en ole tähän törmännyt aiemmin. Meidän perheen kiusaukset taitaa jatkossa valmistua aina pannulla.
Perheen arviot ruuasta:
Mies: ihan ok (ei ole kiusausfani)
Minä: liian puuroinen peruna
poika: ok
tyttö: pahaa taas
Yritä tässä sitten. :D