maanantai 14. toukokuuta 2018

Arjen kiitolaukkaa ja siinä pelastavat ruuat


Tiedättekö sen tunteen, kun aika ei vain riitä? Nyt on pari viikkoa menty sekä työn että lasten harrastusten kanssa sellaista kiitolaukkaa, että meinaa jo hirvittää. Onneksi tahti näyttää nyt helpottavan. Tämä on tullut havaittua täällä blogin puolellakin, ja suoraan tuolla perheen arjen ruokahuollossa. On syöty niin perusruokia, että niistä ei ole edes tänne kehdannut laittaa mitään.


Viikonloppuna syötiin pakkasesta poronkäristyslihaa vähemmäksi ja sunnuntaina mies grillasi meille herkullisia ripsejä. Lisänä oli parsaa pekonikääreessä, grillitomaatteja ja -chilejä. Nämä olivat siis äitienpäiväherkut. :)

https://arkipaskaruokaa.blogspot.fi/
Grilitomaatit lisukkeena
Joskus tosiaan se arkiruuan miettiminen on työlästä, ja sitä haluaa vaan päästä mahdollisimman helpolla. Viime viikolla meidän ruokapöydässä syötiinkin urakalla makaroonilaatikkoa. Kaikki syötiin kaksi päivällistä ja syötiinpä sitä myös helatorstaina lounaaksikin. Rehellisesti sanottuna, tuli jo vähän korvista ulos! Toisin sanoen, kun meidän perheessä on kiirusta, tehdään laatikkoruokia ja keittoja isoja annoksia. Niillä pääsee pitkälle. :) Yleensä nämä ruuat tehdään valmiiksi jo edellisenä päivänä tai jopa aamulla ennen töihin lähtöä.


Tähän ajattelin listata teille helpottaman meidän perheen ruokia, mitä tehdään säännöllisen epäsäännöllisesti. Toivon tästä löytyvän helpotusta arkeesi.
  • makaronilaatikko
  • jauhelihakastike eri variaatioilla (kermaa, tomaattista tms). perunan, muusin tai makaroonin kanssa - Vuohenjuustolla tuunattu Pasta Bolognese, myös ihan kaupanvalmiskastikkeillakin :)
  • tortillat
  • tortillalaatikko
  • kanakastike - kana-pekonipasta
  • nakkikastike muusilla
  • kalakeitto (sei, lohi, matikka)
  • tonnikalapasta - Nopea ja mausteinen tonnikapasta ohje täältä!
  • tomaattikeitto - vaatii päivällisenä sämpylää yms. kaveriksi
  • pinaattikeitto (eines)
  • pinaattiletut
  • Ceasar-salaatti kanalla
  • jauhelihamureke
  • lasagne
  • kanapihvit bearnaisekastikkeella, riisillä ja tankoparsalla
  • Maailman paras italian pata
  • kiusaukset jauhelihasta, kanasta, kalasta - Pannukiusaus broilerista
  • Pasta Caprese
  • lihapullat muusin kanssa
  • hernekeitto (itse tehty ja eineskeitto)
  • makkaraperunat
  • possukastike riisin tai muusin kera
  • riisi- ja ohrapuurot
  • maksakastike muusilla


Mitä ruokia teidän perheen vakioruokiin kuuluu? Tänään meillä tehdään riisipuuroa. Tiistaina herkutellaan jauhemaksakastikkeella ja perunamuusilla. Nam. :)


P.s. Oli ihana saada lasten itsetekemien lahjojen ja korttien lisäksi uusi Kånken itselle! Mies <3 oli kuunnellut ja hankkinut minulle työkäyttöön 15" laptop Kånkenin. Eikö ole namu. :)
https://arkipaskaruokaa.blogspot.fi/
Muruilta äitienpäivänä <3

10 kommenttia:

  1. Kivoja ideoita keittiöön, niitä ei voi koskaan olla liikaa :) Ja noi grillitomaatit on ihan parhaita!

    Meillä arkena on hätävararuokana aina kaapissa tonnikalaa ja jauhelihasta pöyräyttää nopeasti arkitortillat tai kastikkeen ja tonnikala taipuu nuudelin kaverina herkulliseksi sötkötykseksi! Niitä meillä syödään, kun ei jakseta kokata :D

    VastaaPoista
  2. Siis tästä listastah unohtui nuudelit ihan kokonaan (siis tonnikalaa,nuudelia ja wok-vihanneksia). Tuo on pikaversio. Sitten välillä tehdään erilaisia muita versioita. Lapset haluaisivat välillä makaronimössöä, mutta siihen en ole vielä taipunut (makaronia ja jauhelihaa sekaisin). Samassa ajassa siihen jo vääntää kastikkeen. :)

    VastaaPoista
  3. Omalta listaltani samoja löytyy mitä tästä sinulta, mutta muutaman vinkin taidan näistä itsellenikin ylös ottaa :)

    VastaaPoista
  4. Todellakin tiedän tunteen, kun aika ei vain riitä! Hyvä listaus ja sainkin kivoja vinkkejä tuolta. Meidän vakioruokiin kuuluu meksikonpata, mureke, siivet ja ristikkoperunat sekä hernekeitto.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meksikonpadasta voisi kehitellä oman version joku kerta. Kiva, jos voin olla avuksi. :)

      Poista
  5. Herkullinen lista. Omiakin arkisuosikkeja. Tänään kävin syömässä sushit, joten pääsen helpolla. Kanakeittoa huomiseksi. Keittoja teen mielelläni. Niistä syö pari päivää.
    Kaunista toukokuuta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sushi <3 Sitä pitäisi opetella tekmeään.

      Minä söisin keittoja enemmänkin. Mies valittaa, että nälkä ei pysy pois. :) Keittojen maku vain paranee uudelleen lämmitettäessä. Aurinkoista toukokuuta!

      Poista
  6. Teeksää ikinä isoa satsia ruokaa, jonka pakastat annoksina? Jos teet niin, mitä teet? Tämä tapa sopii mulle, mutta alkaa jo mielikuvitus loppumaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En oikein harrasta ruokien pakastamista. Mielestäni ruuan koostumus muuttuu pakastettaessa. Meillä on muutenkin ranttua sakkia, joten pyrin välttää lisäranttuilun mahdollisuutta tällä. Pitääpä ottaa tämä työn alle ja kysellä lukijoilta vinkkejä! Tämähän olisi iso arjen pelastaja, kun voisi napata ruuan sulamaan ja lämmittää myöhemmin.

      Poista

Kiitos, kun olet yhteydessä minuun!