Paahdettu kasvissosekeitto
3 paprikaa
5 isoa tomaattia
2 sipulia
1 valkosipulinkynsi
2 dl vettä
2 kasvisliemikuutiota
3 rkl tomaattisosetta
1 rkl fariinisokeria (tavallinenkin käy)
1 tl timjamia tai muutama oksa tuoretta timjamia
ripaus suolaa ja pippuria
Huuhtele ja halkaise paprikat. Ota siemenkodat pois. Huuhtele tomaatit, halkaise ne ja ota kannat pois. Pilko paprikat ja tomaatit rouheiksi paloiksi. Kuori ja lohko sipulit. Kuori valkosipulinkynsi ja viipaloi se ohuiksi viipaleiksi. Lado kasvikset ja sipulit uunivuokaan. Paahda kasvikset uunissa (225 astetta) 20-25 minuutin verran. Ota vuoka uunista ja peitä se foliolla. Anna kasvisten mehustua 5-10 minuuttia. Kaada kasvikset kattilaan. Lisää vuokaan 2 dl vettä, huuhtaise se ja kaada neste kattilaan. Näin saat kaikki aromit mukaan. Lisää kattilaan tomaattisose, liemikuutiot ja mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla. Kiehauta noin 5 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.
![]() |
Paahdettu kasvissosekeitto |
Jälkkäriksi nautittiin vielä Ainon vaniljajäätelöä ja kondensoitua maitoa. Toimii kesäisessä kelissä kevyemmän keiton kaverina.
![]() |
Aino vaniljajäätelö ja kondensoitu maito |
mies: tosi herkullista, saa tehdä toistekin
minä: aivan ihanaa!
tytär: TOSI hyvää (söi lautasen tyhjäksi nanosekunnissa!!!)
poika ei ollut kotona.
Näyttää hyvältä! Ehdottomasti voisin itsekin kokeilla koska rakastan sosekeittoja!
VastaaPoistaAi nam, vau. Keitot ja sosekeitot on mun lemppareita. Kokeiluun, kiitos :)
VastaaPoistaNam nam kuulostaa tosi hyvältä! Tuli nälkä!
VastaaPoistaSosekeittojen ystävä ilmoittautuu! Hauska tuo fariinisokeri, pitääpä kokeilla! Ja kivat nuo perheen arviot =)
VastaaPoistaKiitti! Mua aina kans jännittää perheen arviot. Välitön palaute tulee aina koko raadilta. 🤦🏻♀️
PoistaTaas sain reseptin, jota pitää testata. Sun blogihan on aarreaitta tällaiselle koti-isälle.
VastaaPoistaKiitos. 😊 Tänään lämmitin keiton loput vielä etätyöpäivän lounaaksi. Maku vain parani entisestä!
PoistaSosekeitto on ihan parasta <3
VastaaPoistaMie en oo ikinä tehnyt sosekeittoja ja olen syönyt kasvissosekeittoja ylipäätään kahdesti elämäni aikana - toisella kertaa vieläpä pohjaanpalanutta rankan hiihtolenkin päätteeksi.. Jäi vähän sellainen olo, että never again ja se onkin ollut helppo toteuttaa, sillä en tykkää kovinkaan monista kasviksista :D Tässä keitossa sen sijaan kaikki on maistuvia kasviksia (sipulin laitan jauheena), joten tätä voisi jopa kokeilla, kiitos!:)
VastaaPoistaMinäkään en ole sosekeittoja juurikaan tehnyt, mutta tätä voisi kyllä kokeilla, kiitos ohjeesta:)
VastaaPoistaSosekeitot on kyllä parhaita kun ne on niin yksinkertaisia! Tämäkin menee testiin!
VastaaPoistahanna
www.hannamariav.com
Harmi että nuo kuvat on noin pieniä mutta itse rakastan ihan hulluna kasviskeittoja, jotenkin aina niin maistuvia! 😍
VastaaPoistahttps://jasukuvaa.blogspot.com/