Kylmäsavulohi on huventunut kovasti leivän päällä syötynä, mutta nyt oli jo aika käyttää se loppuun, ettei pilaannu. En itse raaski ostaa kylmäsavua ihan ruokaan asti, kun sen kilohinta on niin kallista. Tämä varmasti toimii peruslohellakin. Ainakin uskon näin. :)
Alun perin tarkoitus oli tehdä fileistä lohipastaa pinaattipastalla, mutta mieli muuttui saatuani lohen pannulle. Heitinkin pakkasesta loput pinaattikuutiot jäisinä ruuan sekaan, ja laitoin munanuudelit kiehumaan. Syntyi erikoinen kokeilu, joka maistui ainakin minulle. Täytyy todeta, että pinaatti sopii kyllä ruokaan kuin ruokaan. Oon aivan myyty sen edessä.
 |
| Lohi-pinaattiwokki |
Lohi-pinaattiwokki
500 g (kylmäsavu)lohta
100 g pinaattia (pakkasesta)
sitruunamehutiivistettä
kuivatilliä
mustaapippuria
chilijauhetta
oliivi-/seesamöljyä
munanuudelia
Leikkaa lohet sopivan kokoisiksi paloiksi. Laita wokkipannu kuumenemaan ja lorauta siihen oliiviöljyä. Jos olisin ruuanlaittoa aloittaessani hoksannut tekeväni wokkia, olisin käyttänyt seesamöljyä. Kypsennä lohia ja lisää jäiset pinaatit sekaan. Kypsentele pannulla niitä välillä sekoitellen, ja lisää joukkoon sitruunamehutiivistettä, kuivattua tilliä ja mausteet. Huomoi se, että jos käytät tavallista lohta, joutunet lisäämään ruokaan suolaa. Kypsennä paketillinen nuudeleita. Lisää lohen sekaan ja sekoita.
Perheen arviot:
minä: toimii, aika suolaista johtuen lohesta
tyttö: semi"könköä" = ihan ok
poika: ihan jees
Kiva ja helppo lohiruoka. Meillä syödään paljon lohta, joten tämä menee kokeiluun. Kiitos! Ja iloista juhannusta!
VastaaPoistaHyvää juhannusta sinullekin!
PoistaSulta löytyy kyllä käteviä ja nopeita arkiruokavinkkejä :)
VastaaPoistaKiitos :) Tässä on kuule saanut harjoitella reilun 13 vuoden ajan. Mukavan lisän tuovat kilpaurheilevat lapset, joille ei ihan "mitä" tahansa kehtaa tarjoilla.
PoistaNäyttääpä hyvältä, sun blogista saa bongattua aina hyviä reseptejä! 💕
VastaaPoistaOi näyttääpä hyvälle! Pitäisi syödä pinaatti enemmän ja testata nuudeleihin ja lohta. Kiitti vinkistä. Olen laittanut kylmäsavulohta ihan nuudelin tai makaroonin päälle kylmiltään ja oliiviöljyä, sitruunapippuria sit päälle. Nam!
VastaaPoistaHyvältä näyttää, voisin kokeilla tätä jos juhannuksena jää lohta yli :D
VastaaPoistaNäyttääpä hyvältä. Wokkia en olekaan vielä tehnyt tytölle, pitää korjata tilanne.
VastaaPoistaSe tarkoittaa myös sitä, että pitää viedä tyttö kalaan. En tykkää syödä, kuin itsepyydettyä kalaa. Minkähänlaista tuosta tulee ahvenesta...
Uskoisin tämän toimivan kalan kuin kalan kanssa. Ei muuta kuin matoja kaivamaan ja ongelle. Siinä sitä on taas pienelle ihmettelemistä. Muista pelastusliivit rannallakin pienelle! Saat olla hiukan rauhallisemmalla mielellä.
Poista