Kaurakeksit ovat nopea välipala ja pikkuherkku arkeen

Sen lisäksi, että nämä ovat hyviä. Nämä on myös helppo tehdä. Taitavat ollakin ensimmäinen asia, mitä poikani leipoo alusta loppuun asti itse. Hän ei ole ollut älyttömän kiinnostunut leipomisesta ennen kotitalousopetuksen alkua. On hän toki torttuja leiponut ja pipareita tehnyt kanssamme aiemmin.

Tätä ensimmäistä kaurakeksisatsia edelsi hauska tilanne. Olin The Chefin kanssa vielä tietovisailemassa Naseva-tiimin kanssa. The Chefin puhelin soi ja poika siellä kertoo hienon sokerin loppuneen ja pyytää tuomaan sitä. Minua niin nauratti. Ensimmäistä kertaa poika huomaa minkään muun kuin maidon loppuneen kotoa. Kohta pirahtaa puhelin uudelleen. Tuokaa vielä voitakin. :) Kaurakeksien ohje on alla olevasta kotitalouden kirjasta.

Muuten. Ennen kuin päästän sut ohjeiden pariin, muistahan mun blogin arvonnan? Arki(paska)ruokaa by Katta täytti puoli vuotta. Osallistu arvontaan kommmentoimalla täällä! Kaurakeksit:

100 g voita

1,5 dl sokeria

3 dl kaurahiutaleita

4 rkl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 kananmuna

Sulata voi ja jäähdytä se. Mitta kuivat aineet kulhoon ja sekoita ne. Lisää kuivien aineiden sekaan kananmuna ja jäähtynyt voisula. Sekoita massa tasaiseksi. Laita uunipelti valmiiksi ja siihen leivinpaperi. Ota taikinasta ruokalusikalla pieniä nokareita ja laita ne leivinpaperille. Jätä reilusti (10 cm) väliä nokareille, sillä keksit leviävät todella paljon paistettaessa. Paista kiertoilmauunilla 175 asteessa noin 5-10 minuuttia, kunnes keksit ovat kauniin vaaleanruskeita. Jäähdytä, jotta ne kovettuvat. Nauti teen, kahvin tai kylmän maidon kera!

Perheen arviot:

Koko perhe tykkäsi! Poika saa jatkaa kokkailuja!