perjantai 16. marraskuuta 2018

Testissä supernopea makaronipata - vartissa valmista

Ilta-Sanomien nettisivuilla nostettiin makaronipata esiin klassisena arkiruokana 1980-luvulta. Tätä makaronimössöä syötiin minunkin lapsuudenperheessä usein. Silloin ruuassa oli vain makaronia ja jauhelihaa. Ilta-Sanomat vei tämän retroruuan uudelle tasolle.

Muuten. Millä nimellä teillä kutsutaan tätä ruokaa? Tämähän on varmaan jokaisen suomalaisen perheen ruokalistalla silloin tällöin. Meillä tätä kutsuttiin makaronimössöksi ja jauhelihamakaroniksi. Varsinaisessa Kodin Kuvalehden reseptissä ruokaa kutsutaan seuraavilla nimillä: jauhelihaspesiaali, makaronimössö, pääkallo ja pulisoossi. Varsinaisesta linkatusta reseptistä poimin omaan makaronimössöön sellerin, porkkanan ja tomaattipyreen uusina aineksina. Lapsia epäilytti tämä ruoka ensin todella paljon. "Ei makaronimössöön voi laittaa mitään ylimääräistä."
https://arkipaskaruokaa.blogspot.com/
https://arkipaskaruokaa.blogspot.com/
 Supernopea makaronimössö:
4 dl makaronia
400 g jauhelihaa
1 l vettä
2 lihaliemikuutiota
1 sipuli
100 g juuriselleriä
2 isohkoa porkkanaa
öljyä paistamiseen
1 tl paprikajauhetta
Liha- ja grillausmaustetta /jauhelihamaustetta
6 rkl tomaattipyrettä
suolaa
mustaapippuria

Laita makaroni kiehumaan runsaaseen veteen.  Kuori sipuli ja tarvittaessa porkkanat ja juuriselleri. Silppua sipuli ja kuutioi muut juurekset. Lisää halutessasi keitinliemeen lihaliemikuutio ja suolaa. Kuumenna pannu ja lisää sinne öljyä. Ruskista jauhelihaa. Lisää sipulisilppu ja juureskuutiot. Ruskista jauheliha loppuun. Lisää tomaattipyre ja mausta seosta runsaasti liha- ja grillaus- tai jauhelihamausteella. Lisää myös mustaapippuria ja paprikajauhe. Valuta kypsästä makaronista vesi pois. Lisää kattilaan makaroni ja jauheliha. Sekoita hyvin.

Tämä ruoka on pöydässä sitten tosiaan vartissa. Nauti! Meillä ainakin lapset tykkää ja nauttii välillä ihan perusperusruuasta pöydässä ilman mitään Katan kokeilevan keittiön keitoksia. Vaikka poika ja hänen kaveri hieman nyrpistelivät neniänsä porkkanalle ja juurisellerille, ruoka maistui. Poika toivoi tätä uudelleenkin. Ei kuulemma haitannut "rehut" ruuassa.
https://arkipaskaruokaa.blogspot.com/
Perheen arviot:
minä: perushyvää (ei ole koskaan ollut mun suurilemppariruoka)
The Chef: hyvää oli (söi vasta töissä lounaana seuraavana päivänä)
Poika: saa tehdä toistekin!
Tyttö: Maistuu

2 kommenttia:

  1. Sanoit että olet ajastanut postauksia tänne. Moni käy varmasti kurkkimassa, kunnes ei enää jaksa käydä, kun uusia postauksia ei tule. Harmi juttu.

    VastaaPoista
  2. KIITOS palautteesta ja ANTEEKSI! Nyt on vika penkin ja näppäimistön välissä eli minussa korjattu. Tekstejä on kirjoitettu ja ajastettu. Tekstit oli jo aiemmin valmiinakin, mutta lempiaiheeni, kuvakäsittely tökki. Toivottavasti jaksat vielä seurata. Uutena postauksena on valkosipulinen lohipasta ja muutakin kivaa on tulossa. :) -Katta /Arki(paska)ruokaa

    VastaaPoista

Kiitos, kun olet yhteydessä minuun!