Mitä sinun jääkaapista löytyy?

Äitini kiikuttaa minulle aina hänen lukemansa aikakausilehdet. Nyt sain käsiini muutaman tämän kuluneen kesän Kotivinkin. Numerossa 13 ennen juhannusta oli mielenkiintoinen juttu, jossa kurkistettiin ihmisten jääkaappeihin. Siitä sain ajatuksen.

Kotivinkki 13/2019

Mitä sinun jääkaapista löytyy? Kotivinkin lukijat olivat myös vastanneet samaan kysymykseen huhtikuussa 2019. Vastaajia oli ollut 1872! Eiköhän lisätä sitä määrää näin! Laita vastaus kommenttina tai mulle sähköpostiin arkipaskaruokaa (at) gmail.com. Jos bloggaat, olisi kiva lukea blogistasi vastaava postaus. 😚

Mitä jääkaapistani löytyy?

• levitettä leivän päälle
• ketsuppia
• rahkaa
• kermaviiliä
• sinappia
• Oltermannia, sinihomejuustoa, halloumia + muita juustoja
• hilloa (mansikkaa, puolukkaa)
• maitoa (kevyttä ja rasvatonta)
• porkkanoita
• leikkelettä ja metwurstia
• kuohukermaa, ruokakermaa
• salaattia
• voita
• kurkkua
• salaattia
• perunoita
• kananmunia
• sipulia
• paprikaa
• broileria
• viiniä ja kermalikööriä
• mehua (punaherukka)
• lukuisa määrä erilaisia marinadikastikkeita
• pestoa, oliiveita yms. muita purkkeja
• majoneeseja ja muita ruokakastikkeita
• nuuskaa (yök)
• hedelmiä
• sipulia
• voiveitsi
• kiisseliä
• yrttejä
• kinuskikastiketta

Mikä minut yllätti tällä kertaa todella positiivisesti, oli se, että siellä ei ollut pilaantunutta ruokaa!!!  Kotivinkin jutussa 21 prosenttia haastatelluista häpeää jääkaappinsa sotkuisuutta. Mä en häpeä, mutta kyllähän se aina välillä ällöttää. Onneksi meillä The Chef on aika tarkka jääkaapin putsaaja. Tekee sen lähes viikottain. Itse oon laiskempi siinä. Vastaavasti taas joka kymmennenen jääkapissa on pilaantunutta ruokaa. Tällä kertaa mä olin onnekas poikkeus!!!

Huolellinen ruokasuunnittelu auttaa mielestäni hävikin vähentämisessä ja tuossa ruuan pilaantumisessa. Me käydään pääasiallisesti kerran viikossa tekemässä isot ruokaostokset. Tällöin suunnittelen etukäteen aina tulevan viikon ruokalistan valmiiksi. Käytän apuna Foodie.fi-palvelua, vaikka käydäänkin vaihtelevasti Prismassa tai Lidlissä. Maitoa, hedelmiä yms. joudutaan toki hakemaan viikollakin lisää.