maanantai 2. syyskuuta 2019

Nopea omenasose mikrossa

Meidän omenapuu tuottaa ensimmäistä kertaa kunnolla satoa. Pienen pieni miestä suurempi puu on ollut todella kovalla koetuksella. Yksi oksarukka katkesikin omppujen painosta.
www.arkipaskaruokaa.fi
Tuo meidän omenapuu istutettiin pihallemme neljä kesää sitten. Meidän piha on pieni. Meillä on veljeni perheen kanssa paritalo mummolan vanhalla lentopallokentällä. Tämän takia istutettava omenapuukin on pieni, ja niitä on vain yksi. Kun menimme ostamaan omenapuuta yhdessä The Chefin kanssa muuan kesä sitten, olimme varmoja, että toiveemme omenapuusta ei täyty, koska niitä ei vaan mahdu kahta pihaan. Tai mahtuisihan niitä, mutta pitää olla myös lapsille nurmitilaa pelata. Sitä ne muuten onneksi tekee vieläkin teineinä. 💗

Hankkijan puutarhamyyjä kuunteli toiveemme ja esitteli pienen noin parimetriseksi kasvavan omppupuun. Se ei tarvitse edes viereensä pölyttäjää, vaan riittää, että naapurissa on omenapuita. Se on vähän kuin loinen. 😁

Nyt sitten on pitänyt miettiä urakalla, mitä omenoista tehdään. En jaksa alkaa keitellä vielä soseita tunti tolkulla, kun kuorintakin ja pilkkominen vie aikansa. Löysinkin googlaamalla nopean omenasoseen ohjeen. Ohje on aluperin Kodin kuvalehdestä. Sose valmistuu hetkessä mikrossa.

Nopea omenasose mikrossa:
1 kg omenaa
2 rkl vettä
(1-2 rkl sokeria)
vaniljasokeria

Kuori ja paloittele omenat. Lisää vesi. Laita mikron kestävässä kulhossa omenapalat mikroon. Kypsennä paloja mikrossa täydellä teholla pari minuuttia kerrallaan ja sekoittele välillä. Kunnes ne pehmenevät ja ovat täysin soseena, sekoita hyvin ja lisää halutessasi sokeria.
www.arkipaskaruokaa.fi
www.arkipaskaruokaa.fi
Tämä kannattaa pakastaa esim. pieniin, mataliin pakastusrasioihin, jotta sose sulaa nopeasti ja saat käytettyä sen kerralla, eikä sose ehdi pilaantua.

Meillä lapset rakastui tähän. Perheemmehän syö puuroja paljon. Aamupuurot keitellään joka päivä, ja tämä sopi siihen todella hyvin.

Perheen arviot:
Minä: Teen lisää! Ihanaa!
Poika: Tosi hyvää!
Tyttö: Tosi hyvää!

P.s. Ompusta on valmistunut lisäksi jo omenamehua, omenapiiraakkaa... On niitä myös syöty melko lailla. Osa on vielä puussakin!