tiistai 7. tammikuuta 2020

Pestolihapullat tomaattikastikkeessa

Lihapullat ovat maistuvaa arkiruokaa. Niihinkin on kiva välillä saada vaihtelua. Nyt testiin tuli K-Ruoka-ohje Pestolihapullat tomaattikastikkeessa. Tein ruuan alkuperäisestä ohjeesta suuremmalla määrällä.

Tämä ruoka oli nopea tehdä. Jatkossa ajattelin tehdä kastikkeen ja lihapullat edellisenä iltana valmiiksi maustumaan jääkaappiin. Töiden jälkeen uuniin, spagetti keittymään ja saadaan nauttia herkullista ruokaa. Kuvat eivät oikein houkuttele. Silti ruoka oli mitä parhainta!

Sen verran muutan ohjetta tulevaa vaarten, että teen tomaattikastiketta enemmän. Lisään varmasti tomaattimurskaa ainakin yhden purkin lisää. Näin tätä herkullista kastiketta saadaan riittävästi spagetin kanssa.
Tomaattikastike:
2 tlk tomaattimurskaa
1 prk punaista pestoa
1 prk kapriksia
parmesaania raastettuna
4 tl oreganoa tai basilikaa
1 tl mustaapippuria

Sekoita tomaattikastikkeen ainekset uunivuuassa. Lisää kaprikset liemen kanssa.

Lihapullat:
700 g jauhelihaa
1 prk punaista pestoa
1 kananmuna
1 tl suolaa

Sekoita ainekset yhteen ja muotoile niistä lihapullia. Lisää lihapullat tomaattikastikkeen päälle.

Kypsennä lihapullia 200 asteessa (kiertoilma) uunissa noin 20 minuutin ajan, kunnes lihapullat ovat kypsiä.

Tarjoile spagetin ja raastetun parmesaanin kera. Nauti!
Perheen arviot:
minä: hyvää! Kapris sopii tähän loistavasti.
The Chef: maistuu
Poika: hyvää
Tyttö: ihan hyvää

P.s. Tuo tomaattikastike kapriksen kera on superhyvää!!!

4 kommenttia:

  1. Kuullostaapa herkulliselta, tämä lähtee ehdottomasti testiin :)

    VastaaPoista
  2. Näyttää todella herkulliselta! Ehdottomasti täytyy kokeilla koska uuniruoka "tekeytyy kuin itsestään" ja voit itse puuhailla sillä aikaa jotain muuta.

    VastaaPoista
  3. Menee kokeiluun! Kiva tehdä lihapullia välillä uunissa eikä pannulla paistaen. Tomaattipesto muhevoittaa pullia varmasti mukavasti.

    VastaaPoista
  4. Kuulostaapa hyvältä. Tämän voisin tehdä vegenä kokeiluun. :)

    VastaaPoista

Kiitos, kun olet yhteydessä minuun!